Your blog category
Domaća starinska štrudla sa jabukama predstavlja samu srž tradicionalnih i utešnih jesenjih poslastica na Balkanu. Ovaj predivni desert donosi neverovatan sklad tekstura: spoljašnjost čine desetine tankih kora za pitu koje se premazuju otopljenim maslacem i peku do savršene hrskavosti, dok se unutra krije bogat, sočan i topao nadev od narendanih svežih jabuka sa mirisom cimeta….
Tradicionalni sočni kolač tri leće (Tres Leches) predstavlja jednu od najpopularnijih, najosvežavajućih i najsočnijih poslastica na našim prostorima. Tajna savršenstva ovog deserta leži u laganom, vazdušastom i sunđerastom biskvitu koji je prepun sitnih jamičastih otvora (baš kao što možete videti na fotografiji), što mu omogućava da upije predivnu mešavinu tri različite vrste mleka. Sve se…
Domaće princes krofne sa svežim malinama predstavljaju sam vrhunac i apsolutnu klasiku kremastih poslastica na Balkanu. Ovaj predivni desert donosi savršen i osvežavajući sklad tekstura: lagane, šupljikave i hrskave kapice od kuvanog testa pune se bogatim, svilenkastim žutim vanila kremom, a zatim krunišu slojem kiselkastih, jarkocrvenih svežih malina koje razbijaju slatkoću krema (baš kao što…
Starinske kremaste šomloi galuške predstavljaju jednu od najraskošnijih, najsočnijih i najcenjenijih slojevitih poslastica u staklenoj činiji na našim prostorima. Ovaj predivni desert donosi neverovatan i bogat sklad tekstura: tri različite vrste mekanog biskvita (klasična vanila, tamni kakao i aromatični orah) slažu se u slojevima, natapaju slatkim sirupom, prelivaju baršunastim žutim kremom i posipaju mlevenim orasima,…
Kada pripremate slavu, praznike ili jednostavno želite da impresionirate goste bogatstvom ukusa i predivnim vizuelnim efektima, ovaj koncept “jedna baza – tri rolata” je apsolutno savršenstvo! Trik je u tome da se napravi jednostavna, univerzalna baza od keksa za testo, kao i bogat čokoladni fil. Zatim se testo deli na trećine i svaka se obogaćuje…
Kada vam je potreban desert koji ostavlja bez daha, odiše čistim luksuzom i poštuje pravu poslastičarsku tradiciju, Starinska Reforma je torta kojoj nema ravne. U njoj nema dodataka koji bi maskirali ukus – samo čista moć krckavih oraha, savršenog čvrstog šnea i najfinijeg, teškog čokoladnog krema sa pravim maslacem. Njena tajna leži u strpljivom kuvanju…
Kada pripremate slavu, praznike ili jednostavno želite da impresionirate goste bogatstvom ukusa i boja, a vreme vam ističe, ovaj koncept “jedna baza – tri rolata” je apsolutno savršenstvo! Trik je u tome da se napravi jednostavna, univerzalna baza od keksa za testo, kao i univerzalni puter-krem za fil. Zatim se obe baze dele na trećine…
Kada pripremate slavu, rođendan ili prazničnu trpezu, a ljubitelj ste neodoljivog ukusa kokosa, ovaj koncept “jedna smesa – više vrsta kolača” je vaš apsolutni spas! Od jednostavne, nepečene baze pune bogatog ukusa kokosovog brašna i keksa, uz dodatak kakaa i badema, dobićete impresivnu tacnu koja izgleda kao da ste sate proveli u kuhinji. Uz naš…
Kada vam je potreban desert koji pleni svojim luksuznim izgledom, donosi prepoznatljivu, bogatu kombinaciju tamne čokolade i intenzivnog mirisa pečenih lešnika, i garantovano postaje zvezda svake svečane trpeze, domaća Ferrero torta je apsolutno nepogrešiv izbor [Inferences]! Ova torta predstavlja vrhunski poslastičarski spoj vazdušastih biskvita bez teških masnoća, prebogate i svilenkaste kreme od maskarpone sira i…
Kada vam je potreban desert koji je neverovatno izdašan, elegantan i donosi onaj prepoznatljivi, luksuzni spoj svilenkastog mlečnog krema i nežne, egzotične note kokosovog brašna, domaća kokos Rozen torta je apsolutno nepogrešiv izbor! Ova torta uspeva baš svima jer se priprema sa gotovim koricama [Inferences], što znači da nema rizika od neuspeha sa pečenjem biskvita,…