Savršen Recept za Mokri Čokoladni Kolač (Brzo i Sočno)

Tražite savršen čokoladni desert koji se topi u ustima, a priprema se neverovatno lako i brzo? Mokri čokoladni kolač je pravi izbor za sve istinske ljubitelje čokolade. Zahvaljujući jogurtu i bogatom čokoladnom prelivu, ovaj kolač zadržava neverovatnu sočnost i mekoću.

U nastavku vam donosimo precizan, korak po korak recept uz koji će vaš čokoladni desert ispasti savršeno svaki put!

Potrebni Sastojci

Za pripremu ovog preukusnog čokoladnog kolača pripremite sledeće sastojke:

• 300g mekog brašna

• 200g šećera

• 200g jogurta

• 150g jaja (oko 3 komada)

• 100g ulja

• 50g kakao praha

• 200g čokolade za preliv

Korak po Korak: Kako Napraviti Mokri Čokoladni Kolač

Priprema ovog sočnog kolača je izuzetno jednostavna. Pratite ove korake za savršen rezultat:

Korak 1: Mućenje jaja i šećera

U dublju posudu za mućenje razbijte 150g jaja i dodajte 200g šećera. Mutite mikserom nekoliko minuta dok smesa ne postane svetla, penasta i dok se šećer ne rastopi.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka

U penasto umućena jaja i šećer postepeno dodajte 100g ulja, a zatim i 200g jogurta. Sve lagano promešajte mikserom na najmanjoj brzini ili špatulom kako bi se tečni sastojci potpuno sjedinili.

Korak 3: Dodavanje suvih sastojaka

U odvojenoj posudi pomešajte 300g mekog brašna i 50g kakao praha. Ovu suvu mešavinu postepeno dodajte u posudu sa tečnim sastojcima. Lagano mešajte špatulom dok ne dobijete glatku i homogenu smesu bez grudvica.

Korak 4: Pečenje kolača

Uključite rernu da se zagreje na 180°C. Pleh za pečenje srednje veličine podmažite sa malo ulja i pospite brašnom (ili ga obložite papirom za pečenje). Ravnomerno izlijte pripremljenu čokoladnu smesu u pleh. Stavite u rernu i pecite oko 25 do 30 minuta. Kolač je gotov kada čačkalica zabodena u sredinu izađe suva.

Korak 5: Priprema čokoladnog preliva

Pred sam kraj pečenja biskvita, pripremite preliv. Na pari ili na veoma tihoj vatri pažljivo istopite 200g čokolade za preliv. (Po želji, u čokoladu možete dodati kašiku ulja kako bi preliv bio sjajniji).

Korak 6: Prelivanje i serviranje

Kada je kolač pečen, izvadite ga iz rerne. Dok je još topao, možete ga blago izbockati čačkalicom na nekoliko mesta kako bi bolje upio preliv. Odmah zatim preko celog kolača ravnomerno prelijte istopljenu čokoladu. Ostavite kolač da se potpuno ohladi i upije čokoladu, nakon čega ga možete iseći na kocke i poslužiti. Prijatno!