Ove kremaste nepečene kocke sa malinama su savršen izbor kada vam se jede nešto slatko i osvežavajuće, a ne želite da palite rernu. Spoj prepoznatljivog ukusa Plazma keksa, kiselkaste note malina i nežne pavlake osvojiće vas na prvi zalogaj. Brzo se prave, a na stolu izgledaju prosto neodoljivo.
Osnovne informacije
-
Vreme pripreme: 20 minuta
-
Vreme hlađenja: 4 sata
-
Ukupno vreme: 4 sata i 20 minuta
-
Broj porcija: 12 do 15
Potrebni sastojci
Za podlogu:
-
4 čaše mlevenog Plazma keksa
-
1 čaša otopljenog putera
-
1 čaša soka od pomorandže
Za voćni fil:
-
3 čaše svežih malina
-
3 čaše kisele pavlake
Za završni sloj:
-
2 čaše umućene slatke pavlake
Način pripreme
-
U dubljoj posudi pomešajte mleveni Plazma keks sa otopljenim puterom i sokom od pomorandže. Sve dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu koja podseća na mokar pesak.
-
Smesu za koru prebacite u pravougaoni pleh ili kalup i ravnomerno je utisnite prstima ili dnom čaše, praveći čvrstu i ravnu podlogu.
-
Sveže maline operite, dobro ocedite i zatim ispasirajte viljuškom ili kratko usitnite u seckalici. U ispasirane maline dodajte kiselu pavlaku i lagano sjedinite špatulom dok ne dobijete glatki, roze fil.
-
Pripremljeni voćni fil ravnomerno rasporedite preko podloge od keksa i pažljivo poravnajte.
-
Preko fila od malina nanesite deblji sloj prethodno umućene slatke pavlake i zagladite površinu špatulom.
-
Kolač obavezno stavite u frižider (ili kratko u zamrzivač) da se dobro stegne i ohladi, idealno na nekoliko sati ili preko noći.
-
Kada se desert potpuno stegne, izvadite ga iz frižidera i isecite oštrim nožem na savršene kocke neposredno pre serviranja.
Saveti za pripremu i čuvanje
-
Kolač čuvajte u frižideru do 3 dana, najbolje pokriven prozirnom folijom kako ne bi upijao mirise druge hrane.
-
Desert se može i zamrznuti. Ukoliko ga čuvate u zamrzivaču, pre posluživanja ga prebacite u frižider na par sati da se lagano opusti.
-
Umesto svežih, možete koristiti i smrznute maline, ali ih prethodno obavezno potpuno odmrznite i dobro ocedite od viška vode kako voćni fil ne bi bio previše redak.
Isprobajte ovaj jednostavan i brz recept prvom prilikom i obradujte svoje ukućane savršenim letnjim desertom. Prijatno!