Ajvar sa paradajzom je izvanredna, sočna i aromatična varijanta najpoznatijeg balkanskog namaza. Spoj mesnatih babura i zrelog paradajza daje ovom specijalitetu bez mesa prelepu crvenu boju, osvežavajuću notu i divnu mazivu teksturu. Pripremljen od jednostavnih i prirodnih sastojaka, ovaj domaći ajvar savršen je kao namaz na toplom hlebu, dodatak piti ili prilog uz razna zimska…
Šarena salata od 6 vrsta povrća predstavlja vrhunsku, osvežavajuću zimnicu koja podseća na čuvenu italijansku đardinjeru i donosi pravo bogatstvo boja i vitamina na trpezu. Spoj šargarepe, paprika u tri boje, karfiola, boranije, celera i krastavaca u aromatičnom presolcu od vinskog sirćeta sa lovorom, biberom i bobicama kleke čini ovu salatu bez mesa izuzetno hrskavim…
Kasato torta sa keksom je omiljeni tradicionalni desert koji se priprema brzo, jednostavno i bez upotrebe rerne. Bogat ukus tamne čokolade i maslaca, upotpunjen hrskavim komadićima lomljenog keksa, seckanim orasima i šarenim žele bombonama ili suvim grožđem, čini ovu poslasticu neodoljivom na svakoj svečanoj i porodičnoj trpezi. Pored izvanrednog ukusa, torta ima i veoma dekorativan…
Barena paprika za zimnicu je jedan od najjednostavnijih i najukusnijih načina da sačuvate svežinu i hrskavost paprike tokom cele zime. Kombinacija mesnatih crvenih i žutih babura kratko obarenih u aromatičnom presolcu, uz dodatak belog luka i svežeg peršuna, čini ovu salatu bez mesa savršenim i dekorativnim prilogom uz svako domaće jelo. Sastojci 5 kg crvenih…
Marmelada od mešanog voća predstavlja savršen spoj najlepših jesenjih plodova sačuvanih u tegli. Prirodna slatkoća krušaka, jabuka i šljiva, obogaćena finom aromom ruma, stvara bogat i gust voćni namaz sa umerenom količinom šećera. Ova domaća poslastica idealna je za mazanje na topao hleb, punjenje palačinki ili pripremu tradicionalnih starinskih kolača i pita. Sastojci 1 kg…
Peglane paprike su nezaobilazan specijalitet tradicionalne balkanske zimnice koji se priprema bez termičke obrade, čime povrće zadržava sve vitamine, prirodnu čvrstinu i bogat ukus. Ova osvežavajuća salata bez mesa kombinuje mesnate paprike sa prepoznatljivom aromom svežeg celera, belog luka i bibera u zrnu, stvarajući savršen prilog uz svako zimsko jelo. Sastojci 5 kg paprika 150…
Šarena ciganska salata je izuzetno popularna i dekorativna domaća zimnica koja na najlepši način spaja svežinu i bogatstvo jesenjeg povrća. Ređanjem različitih vrsta povrća u slojevima ili njihovim mešanjem dobija se prava rapsodija boja i ukusa u svakoj tegli. Spoj zelenog paradajza, kupusa, crvene paprike, krastavaca i šargarepe, obogaćen aromatičnom slačicom i biberom u zrnu,…
Šarena zimnica sa celim paradajzom – Osvežavajuća domaća salata Uvod Šarena zimnica sa celim paradajzom predstavlja izvanredan spoj hrskavog seckanog povrća i sočnih plodova paradajza koji u tegli zadržavaju svoju punoću i svežinu. Kombinacija kupusa, crvene paprike i šargarepe, obogaćena mirisnom svežom mirođijom i belim lukom, čini ovu salatu bez mesa pravim ukrasom svake zimske…
Šarena zimnica sa karfiolom, paprikom i šargarepom je prava riznica vitamina i nezaobilazan deo tradicionalne balkanske ostave. Ova osvežavajuća salata bez mesa spaja hrskave cvetove karfiola, sočnu crvenu papriku i šargarepu u blagoj, aromatičnoj marinadi od jabukovog sirćeta, belog luka i lovorovog lista. Pored toga što prelepo izgleda u svakoj tegli, izuzetno je jednostavna za…
Pita sa sirom i prazilukom je nezaobilazno jelo tradicionalne balkanske kuhinje koje osvaja svojom sočnošću i bogatim ukusom. Slatkasta aroma dinstanog praziluka u kombinaciji sa kremastim belim sirom, jajima i kiselom pavlakom čini savršen nadev unutar zlatnih, hrskavih kora. Ova pita bez mesa idealna je za porodični doručak, večeru ili toplo predjelo na svečanoj trpezi….