Tražite brz, jednostavan i izdašan recept za sitne kolače? Ova genijalna osnovna smesa od keksa vam omogućava da za tren oka napravite čak četiri različite vrste bombica! Idealne su za slave, praznike ili rođendane, jer od samo jedne mere dobijate šarenu i preukusnu tacnu prepunu različitih ukusa, a prave se bez muke i bez paljenja rerne.

Osnovne informacije

• Vreme pripreme: 30 minuta

• Vreme kuvanja/pečenja: 0 minuta

• Ukupno vreme: 30 minuta (plus hlađenje)

• Broj porcija: oko 40-50 bombica (u zavisnosti od veličine)

Potrebni sastojci

Za osnovnu smesu:

• 6 čaša mlevenog keksa

• 2 čaše šećera u prahu

• 1 čaša istopljenog putera

• 2 čaše toplog mleka

Za ukuse i valjanje (4 vrste):

• 1 čaša kokosa

• 1 čaša mlevenih oraha

• 1 čaša seckanih lešnika

• 3 do 4 kašike kakao praha (za tamne bombice)

Način pripreme

1. Pravljenje osnovne baze: U veliku vanglu sipajte mleveni keks i šećer u prahu, pa varjačom promešajte suve sastojke. Ulijte istopljeni i prohlađeni puter, a zatim postepeno dodajte toplo mleko.

2. Mešenje smese: Rukama energično i temeljno umesite sve sastojke. Smesa treba da postane kompaktna, glatka i pomalo lepljiva, takva da se lako oblikuje među dlanovima i ne kida se.

3. Podela na 4 dela: Dobijenu veliku bazu od keksa podelite na četiri potpuno jednaka dela i stavite ih u četiri odvojene činije.

4. Prva vrsta (kokos): U prvu činiju dodajte dve pune kašike kokosa i premesite da se ukus sjedini. Kidajte male komade, dlanovima oblikujte savršeno okrugle kuglice i svaku bogato uvaljajte u preostali kokos.

5. Druga vrsta (orasi): U drugu činiju dodajte dve kašike mlevenih oraha i sjedinite sa smesom. Oblikujte bombice i uvaljajte ih sa svih strana u ostatak mlevenih oraha.

6. Treća vrsta (lešnici): U treći deo smese ubacite dve kašike sitno seckanih lešnika. Dobro premesite, formirajte kuglice i uvaljajte ih u preostale seckane lešnike koji će im dati fantastičnu hrskavost.

7. Četvrta vrsta (čokoladne): U četvrti deo smese dodajte kašiku do dve kakao praha kako bi smesa dobila lepu tamnu, čokoladnu boju i premesite. Oblikujte bombice i bogato ih obložite valjajući ih u čist kakao prah.

8. Hlađenje: Sve četiri vrste pripremljenih bombica složite na veliku tacnu i stavite u frižider na najmanje sat do dva vremena. Tako će se puter stegnuti, a bombice dobiti savršenu čvrstinu.

Saveti za pripremu i čuvanje

• Kako čuvati: Bombice obavezno čuvajte u frižideru, najbolje u plastičnoj ili limenoj kutiji sa poklopcem kako ne bi povukle mirise od druge hrane. Ovako zatvorene ostaće sveže i sočne i do 7-8 dana.

• Da li se može zamrznuti: Ovi sitni kolači su apsolutno savršeni za zamrzavanje! Poređajte ih u posudu, razdvojite slojeve pek papirom da se ne zalepe i čuvajte u zamrzivaču do 2 meseca. Brzo se otapaju na sobnoj temperaturi.

• Eventualne varijacije: Da biste dodatno obogatili presek i ukus, pre nego što zatvorite svaku kuglicu, u njenu sredinu možete utisnuti po jedan ceo pečeni lešnik, badem ili suvu brusnicu.

Isprobajte ovaj spasonosni i izdašni recept za 4 vrste bombica od samo jedne smese i znatno olakšajte sebi pripremu slavske trpeze. Obavezno nam javite u komentarima koja od ove četiri vrste vam je najbrže nestala sa tanjira!