Osvežavajući kolač sa ananasom — lagana voćna poslastica bez pečenja

Osvežavajući kolač sa ananasom je savršen izbor kada vam je potreban lagan, kremast i brzo gotov desert koji pruža pravu egzotičnu svežinu. Spoj hrskavog keksa, sočnih komadića ananasa i finog krema od jogurta i slatke pavlake stvara harmoniju ukusa koja se doslovno topi u ustima. Sprema se bez uključivanja rerne i uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka.

Osnovne informacije

• Vreme pripreme: 15 minuta

• Vreme hlađenja: 120 minuta

• Ukupno vreme: 135 minuta

• Broj porcija: 10-12 parčića

Potrebni sastojci

• 5 šolja izlomljenog keksa

• 3 šolje seckanog ananasa

• 2 šolje jogurta

• 1 šolja šećera

• 1 šolja slatke pavlake

Način pripreme

1. U dubljoj posudi pomešajte 2 šolje jogurta i 1 šolju šećera, pa mešajte žicom dok se šećer potpuno ne otopi.

2. U posebnoj posudi mikserom umutite 1 šolju slatke pavlake u čvrst šlag, pa je lagano špatulom umešajte u pripremljenu smesu od jogurta i šećera dok ne dobijete fin, kremast fil.

3. U dobijenu kremastu smesu dodajte 5 šolja izlomljenog keksa i 3 šolje seckanog ananasa (svežeg ili dobro oceđenog iz konzerve).

4. Sve sastojke pažljivo promešajte varjačom ili špatulom kako bi se keks i komadići ananasa ravnomerno rasporedili po filu.

5. Pravougaoni kalup za hleb ili manji dublji pleh obložite providnom folijom, pa u njega prebacite pripremljenu smesu.

6. Špatulom dobro utisnite i izravnajte smesu sa svih strana kako u kolaču ne bi ostali šuplji prostori.

7. Kolač odložite u frižider na najmanje 2 sata kako bi keks omekšao, a fil se potpuno stegao i rashladio.

8. Ohlađeni kolač izvadite iz frižidera, pomoću folije ga pažljivo preokrenite na pravougaoni tanjir za serviranje, skinite foliju, isecite na parčiće i poslužite.

Saveti za pripremu i čuvanje

• Osvežavajući kolač sa ananasom čuva se u frižideru pokriven folijom do 4 dana, gde ostaje savršeno kremast i sočan.

• Po želji, gornju površinu kolača pre serviranja možete dodatno dekorisati sa malo mrvljenog keksa ili par komadića ananasa.

• Ako koristite ananas iz konzerve, obavezno ga pre dodavanja u smesu dobro ocedite od soka kako fil ne bi postao previše tečan.

Isprobajte ovaj brz i osvežavajući voćni kolač već danas i uživajte u svakom slatkom zalogaju! Prijatno!