Najbolji Recept za Bounty Tortu (Bez Pečenja)

Tražite proveren recept za raskošnu, neverovatno kremastu tortu koja ima identičan ukus omiljene čokoladice, a priprema se brzo i bez uključivanja rerne? Domaća Bounty torta osvaja savršenim trobojnim kontrastom tamne hrskave podloge od keksa, penastog i bogatog snežno belog kokos fila, te glatke glazure od mlečne čokolade na samom vrhu. Ovaj desert pruža vrhunski balans sočne kokos teksture i čokoladnog užitka koji se topi pri svakom zalogaju. Servirana na tanjiru, idealan je izbor za rođendane, slave, svečane prilike ili slatki predah uz šoljicu kafe!

Osnovne informacije

• Vreme pripreme: 25 minuta

• Vreme hlađenja: 180 minuta (najbolje preko noći)

• Ukupno vreme: oko 205 minuta

• Broj porcija: 10-12 parčića (okrugli kalup prečnika 22-24 cm)

Potrebni sastojci

Za tamnu podlogu od keksa:

• 300g mlevenog keksa (plazma ili čoko keks)

• 100g putera (otopljenog)

• 2 kašike kakaa (po želji, za tamniju boju podloge)

• 3-4 kašike mleka (po potrebi, za povezivanje)

Za beli Bounty kokos krem:

• 200g kokosa (kokosovog brašna)

• 350ml slatke pavlake (od ukupne količine od 500ml)

• 80-100g šećera u prahu

Za mlečnu čokoladnu glazuru:

• 300g mlečne čokolade

• 150ml slatke pavlake (preostali deo)

Suggested dodaci (po želji):

• 1 kesica vanilin šećera

• 1 kesica želatina ili 50g gustina (za dodatnu čvrstinu kokos krema)

• malo kokosa za posipanje po ivicama

Korak po korak priprema

• Korak 1: Priprema podloge od keksa

  U dublju posudu sipajte 300g mlevenog keksa (i kakao po želji). Prelijte sa 100g otopljenog putera i dodajte par kašika mleka, pa sve dobro izmešajte varjačom dok ne dobijete vlažnu, kompaktnu smesu.

• Korak 2: Formiranje baze u kalupu

  Okrugli kalup sa obručem (prečnika 22-24 cm) obložite papirom za pečenje. Pripremljenu keks smesu sipajte u kalup i dnom čaše ili špatulom čvrsto i ravnomerno utisnite po dnu. Kalup odložite u frižider na 15 minuta da se baza stegne.

• Korak 3: Priprema kremastog kokos fila

  U dubljoj posudi mikserom umutite 350ml slatke pavlake sa šećerom u prahu i vanilin šećerom u čvrst, vazdušast šlag. U umućeni šlag dodajte 200g kokosa, pa špatulom lagano i temeljno sjedinite u gust, baršunast i bogat beli krem.

• Korak 4: Nanošenje kokos sloja

  Izvadite ohlađenu bazu iz frižidera. Preko tamne podloge nanesite pripremljeni kokos krem, pa špatulom ravnomerno rasporedite i lepo poravnajte gornju površinu torte. Kalup vratite u frižider na 20-ak minuta.

• Korak 5: Priprema i nanošenje glazure

  U šerpici zagrejte preostalih 150ml slatke pavlake (pazite da ne provri), sklonite sa vatre i dodajte 300g izlomljene mlečne čokolade. Mešajte žicom dok se čokolada potpuno ne rastopi u sjajan, gladak čokoladni preliv. Prohladite par minuta na sobnoj temperaturi, a zatim pažljivo prelijte preko stegnutog kokos fila.

• Korak 6: Hlađenje, sečenje i serviranje

  Tortu odložite u frižider na najmanje 3 sata (idealno preko noći) kako bi se svi slojevi u potpunosti stegli i povezali. Pre sečenja pažljivo nožem odvojite ivice i skinite obruč kalupa, pa oštrim i toplim nožem isecite na pravilne trouglaste parčiće (pre svakog reza nož prebrišite suvim ubrusom). Poslužite na tanjiru i uživajte u svakom bogatom zalogaju!

Saveti za pripremu i čuvanje

• Čuvanje: Bounty torta se čuva u frižideru u zatvorenom zvonu za tortu do 5-6 dana, pri čemu zadržava savršenu sočnost i formu.

• Temperatura glazure: Preliv od mlečne čokolade uvek blago prohladite pre sipanja kako toplota ne bi otopila šlag od kokosa ispod sebe.

• Savršen presek: Rezanje nožem koji je zagrejan u toploj vodi i obrisan ubrusom garantuje čist presek gde se jasno vide kontrastna tamna baza, snežno beli fil i čokoladna glazura.

Pripremite ovu neodoljivu, kremastu i mirisnu Bounty tortu već danas i uživajte u fantastičnim domaćim ukusima sa svojom porodicom! Prijatno!