Your blog category
Kisela keleraba za zimu je izvanredna, osvežavajuća i izuzetno hrskava salata koja unosi raznovrsnost u svaku domaću ostavu. Isečena na tanke štapiće i ukiseljena u bistrom, blago slatkasto-kiselom presolcu sa belim lukom, svežom mirođijom i biberom u zrnu, ova keleraba zadržava svoju prepoznatljivu čvrstinu i svežinu tokom cele zime, te predstavlja savršen prilog uz pečenja,…
Plazma torta sa kupinama je lagana, kremasta i izuzetno dekorativna voćna poslastica koja se priprema brzo i jednostavno, bez uključivanja rerne. Savršen spoj mirisne podloge od mlevenog plazma keksa, maslaca i soka od narandže, baršunastog fila od punomasnog mleka i pudinga od vanile, te bogatog, osvežavajućeg žele preliva od svežih kupina i gustina čini ovu…
Kesten plazma torta je prefinjena, bogata i kremasta poslastica koja se priprema brzo i jednostavno, bez uključivanja rerne. Savršen spoj mirisne podloge od mlevenog plazma keksa, maslaca i toplog mleka, baršunastog fila od kesten pirea i šećera u prahu, laganog belog sloja od umućene slatke pavlake i sjajne glazure od tamne čokolade čini ovu tortu…
Kiseli ljuti feferoni su nezaobilazan pikantni dodatak svakoj pravoj domaćoj zimnici koji osvaja svojom hrskavošću, živopisnim bojama i savršeno izbalansiranim kiselkasto-ljutim ukusom. Pripremljeni u bistrom presolcu sa belim lukom, slačicom u zrnu i biberom, ovi feferoni zadržavaju svoju čvrstinu i svežinu tokom cele zime, te predstavljaju izvanredan prilog uz pasulj, gulaš, sarme, roštilj, pečenja i…
Plazma torta sa smokvama je raskošna, osvežavajuća i višeslojna poslastica koja se priprema brzo i jednostavno, bez uključivanja rerne. Savršen spoj mirisne podloge od mlevenog plazma keksa, maslaca i soka od narandže, dva bogata sloja baršunastog fila od vanile i sočnog središnjeg nadeva od seckanih smokava i livadskog meda čini ovu tortu neodoljivim izborom za…
Kajmak baklava je prefinjena, bogata i izuzetno sočna poslastica koja spaja hrskave, zlatno-pečene kore sa baršunastim, kremastim nadevom u sredini. Savršen sklad neslanog mladog kajmaka, jaja, griza i suvog grožđa, obogaćen osvežavajućom aromom limuna i vanile, te zaliven mirisnim šerbetom, čini ovu baklavu neodoljivim specijalitetom za praznične trpeze i svečana porodična okupljanja. Sastojci 600 g…
Bakin jesenji kolač sa grožđem je topla, raskošna i starinska poslastica koja unosi najlepše mirise jeseni u svaku kuhinju. Bogat i mekan biskvit od jaja, maslaca, ulja i mlijeka, obogaćen osvežavajućom aromom vanilije te rendanom koricom limuna i narandže, savršeno se dopunjuje sa sočnim bobicama svežeg crnog i belog grožđa koje tokom pečenja puštaju svoj…
Ruski koržik je omiljeno tradicionalno pecivo koje osvaja svojom prhkom spoljašnjošću, mekanom biskvitnom unutrašnjošću i prepoznatljivim mirisom putera i vanile. Pripremljeni od jednostavnih, svakodnevnih sastojaka poput brašna, putera, mleka, šećera i jaja, sa reckavim ivicama i sjajnom zlatno-rumenom koricom išaranom viljuškom, ovi starinski mlečni kolačići savršeno se slažu uz šolju toplog čaja, kafe ili čašu…
Plazma kocke sa pistaćima su prefinjen, kremast i izuzetno dekorativan desert koji se priprema brzo i jednostavno, bez uključivanja rerne. Savršen spoj mirisne podloge od mlevenog plazma keksa, maslaca i toplog mleka, baršunastog zelenkastog fila od maskarpone sira i pečenih mlevenih pistaća, te nežne glazure od bele čokolade posute hrskavim seckanim pistaćima čini ovaj kolač…
Zeleni paradajz za zimu je nezaobilazan klasik tradicionalne domaće ostave koji osvaja svojom čvrstom, hrskavom teksturom i savršeno izbalansiranim kiselkasto-slatkim ukusom. Pripremljen u bistrom aromatičnom presolcu sa belim lukom, mirisnim listovima i stabljikama celera, te biberom u zrnu, ovaj ukiseljeni zeleni paradajz predstavlja izvanrednu salatu i osvežavajući prilog uz pečenja, pasulj, sarme, suhomesnate delikatese i…