Your blog category
Tražite proveren, kremast i brz recept za tradicionalnu Plazma tortu koja se priprema jednostavno, bez pečenja kora i uvek uspeva? Domaća Plazma torta je apsolutna kraljica rođendana, slavskih trpeza i porodičnih okupljanja, prepoznatljiva po bogatoj, sočnoj bazi od mlevenog Plazma keksa, finog putera, mlevenih oraha i soka od pomorandže, prekrivenoj debelim slojem snežno belog, vazdušastog…
Tražite proveren, tradicionalan recept za savršeno sočnu, mirisnu i blago kiselkastu barenu papriku koja ostaje čvrsta i punog ukusa tokom cele zime? Domaća barena paprika je neprikosnoveni klasik balkanske zimnice, prepoznatljiva po jarkocrvenim i žutim mesnatim plodovima kratko blanširanim u aromatičnoj marinadi od vode, sirćeta, ulja i soli, složenim u staklene tegle sa obiljem sitno…
Tražite proveren, bogat i sočan recept za čuvenu šarenu salatu koja ostaje savršeno hrskava, sveža i puna vitamina tokom cele zime? Domaća šarena salata od seckanog povrća je neprikosnovena zvezda svake balkanske zimnice, prepoznatljiva po raskošnim slojevima fino rendanog kupusa, tračica crvene i zelene paprike i slatke rendane šargarepe, mariniranih u blagom prelivu od sirćeta,…
Tražite proveren, bogat i sočan recept za čuvenu lovačku salatu koja osvaja prepoznatljivim šarenilom i punim ukusom seckanog povrća? Domaća lovačka salata je neprikosnoveni favorit svake balkanske zimnice, prepoznatljiva po raskošnom spoju kuvanog domaćeg paradajza, seckane mesnate crvene paprike i kolutića šargarepe, ukrčkanih u aromatičnom saftu od ulja, sirćeta i začina. Zadržava sočne, čvrste zalogaje…
Tražite proveren, tradicionalan i neodoljivo sočan recept za starinsku baklavu sa bogatim filom od oraha i mirisnim agdom (šerbetom) koja se topi u ustima? Domaća baklava sa orasima je neprikosnovena kraljica orijentalnih poslastica i svečanih trpeza, prepoznatljiva po zlatno-rumenim, hrskavim tankim korama složenim u raskošne slojeve, izdašnom nadevu od oraha i prelivu od aromatičnog šećernog…
Tražite proveren, jednostavan i mirisan recept za domaći kompot od šljiva sa celim, sočnim plodovima i bistrim, aromatičnim sirupom? Domaći kompot od šljiva je neprikosnoveni favorit jesenje zimnice, prepoznatljiv po prelepoj rubin-ljubičastoj boji, osvežavajućem ukusu i bogatoj aromi cimeta i vanile sa blagom svežinom limuntusa. Priprema se brzo i lako pasterizacijom u teglama, čuvajući prirodnu…
Tražite proveren, jednostavan i mirisan recept za domaći kompot od breskvi sa čvrstim, sočnim polovinama voća i bistrim, mirisnim sirupom? Domaći kompot od breskve je neprikosnoveni favorit svake zimnice, prepoznatljiv po prelepoj zlatno-žutoj boji, osvežavajućem slatko-kiselkastom ukusu i nežnoj aromi vanile. Priprema se brzo i lako pasterizacijom u teglama, čuvajući prirodnu aromu, sočnost i vitamine…
Tražite proveren, tradicionalan recept za savršeno kiselu, hrskavu i mirisnu šarenu turšiju koja ostaje čvrsta i sveža tokom cele zime? Domaća šarena turšija je neprikosnovena kraljica balkanske zimske trpeze, prepoznatljiva po bogatstvu boja i harmoniji ukusa: hrskavim cvetićima karfiola, slatkoj šargarepi i čvrstom zelenom paradajzu (paradajzicama), složenim u staklene tegle i prelivenim aromatičnom marinadom od…
Tražite proveren, neverovatno sočan i vazdušast recept za domaću projaru sa tikvicama i sirom koja ostaje meka danima i osvaja već na prvi zalogaj? Domaća projara sa tikvicama je omiljeni specijalitet domaće trpeze, prepoznatljiva po zlatno-žutoj, blago hrskavoj korici, mekanoj i sočnoj sredini prožetoj rendanim tikvicama i komadićima bogatog sira, te savršenom balansu kukuruznog i…
Tražite proveren, tradicionalan i neodoljivo sočan recept za starinsku revaniju koja se topi u ustima i miriše na prave orijentalne poslastice? Domaća revanija (ravanija) je apsolutni klasik tradicionalne balkanske kuhinje, prepoznatljiva po svojoj zlatno-rumenoj boji, vazdušastoj i zrnastoj strukturi od griza i jogurta, te bogatom, mirisnom šerbetu koji kolač čini savršeno sočnim i mekanim. Priprema…