Brzi kolač sa jabukama — sočna poslastica bez pečenja sa orasima i keksom
Brzi kolač sa jabukama je fantastičan desert bez pečenja koji oduševljava bogatim ukusom sočnih jabuka, hrskavog keksa i mirisnih oraha. Priprema se izuzetno lako i brzo, bez uključivanja rerne, što ga čini savršenim izborom za dane kada želite brz, lagan i ukusan domaći slatkiš.
Osnovne informacije
-
Vreme pripreme: 15 minuta
-
Vreme dinstanja: 10 minuta
-
Vreme hlađenja: 120 minuta
-
Ukupno vreme: 145 minuta
-
Broj porcija: 10-12 parčića
Potrebni sastojci
-
5 šolja rendanih jabuka
-
4 šolje izlomljenog keksa
-
1 šolja šećera
-
1 šolja mlevenih oraha
-
1 šolja vode
Suggested dodaci (po želji):
-
1 kašičica cimeta
-
seckani orasi za posipanje
Način pripreme
-
Jabuke oljuštite i narendajte tako da dobijete 5 šolja rendanih jabuka.
-
U dublju šerpu stavite narendane jabuke, dodajte 1 šolju šećera i 1 šolju vode.
-
Stavite šerpu na umerenu vatru i dinstajte jabuke oko 8-10 minuta uz povremeno mešanje, dok ne omekšaju i pusti svoje sokove.
-
Sklonite šerpu sa šporeta, pa u vruće dinstane jabuke odmah umešajte 1 šolju mlevenih oraha (i cimet po želji).
-
Postepeno dodajte 4 šolje izlomljenog keksa i sve dobro promešajte varjačom dok keks ne upije tečnost i smesa se lepo ne sjedini.
-
Kalup ili manji dublji pleh obložite providnom folijom ili papirnim pečenjem, pa u njega prebacite pripremljenu smesu.
-
Špatulom dobro utisnite i izravnajte smesu sa svih strana kako u kolaču ne bi ostali šuplji prostori.
-
Gornju površinu kolača pospite sa malo seckanih ili mlevenih oraha po želji.
-
Kolač odložite u frižider na najmanje 2 sata kako bi keks omekšao, a smesa se u potpunosti stegla i rashladila.
-
Ohlađeni kolač izvadite iz frižidera, oštrim nožem isecite na kocke i poslužite.
Saveti za pripremu i čuvanje
-
Brzi kolač sa jabukama čuva se u frižideru pokriven folijom do 5 dni, gde zadržava savršenu sočnost.
-
Po želji, gornju površinu kolača pre serviranja možete preliiti čokoladnom glazurom ili ukrasiti umućenim šlagom.
-
Za najbolji balans ukusa koristite slatko-kisele sorte jabuka koje daju predivnu svežinu u kombinaciji sa orasima.
Pripremite ovaj jednostavni i sočni kolač već danas i uživajte u fantastičnim domaćim ukusima sa svojom porodicom. Prijatno!
