Najbolji Recept za Bounty Oblatne (Bez Pečenja)

Tražite proveren recept za hrskave, bogate i kremaste oblatne koje se pripremaju za svega 20 minuta, a imaju prepoznatljiv ukus omiljene čokoladice? Domaće Bounty oblatne osvajaju savršenim kontrastom hrskavih listova oblatne, bogatog snežno belog kokos fila kuvanog sa zaslađenim kondenzovanim mlekom i puterom, te sjajne glazure od mlečne čokolade na samom vrhu. Ovaj starinski desert u modernom ruhu pruža vrhunski spoj kremastog i hrskavog užitka. Serviran na tanjiru, idealan je izbor za slavske i praznične trpeze, rođendane ili slatki predah uz šoljicu domaće kafe!

Osnovne informacije

• Vreme pripreme: 20 minuta

• Vreme hlađenja: 120 minuta (najbolje preko noći)

• Ukupno vreme: oko 140 minuta

• Broj porcija: 12-16 parčića / štanglica

Potrebni sastojci

Za kokos fil i slaganje:

• 1 pakovanje oblatni (koristi se 3-4 lista)

• 400ml kondenzovanog mleka (zaslađenog)

• 200g kokosa (kokosovog brašna)

• 150g putera (omekšalog ili iseckanog na kockice)

Za mlečnu čokoladnu glazuru:

• 100g mlečne čokolade

• 2-3 kašike ulja ili 30g putera (za sjaj glazure)

Suggested dodaci (po želji):

• 1 kesica vanilin šećera

• malo kokosa za posipanje po ivicama ili glazuri

Korak po korak priprema

• Korak 1: Kuvanje kokos fila

  U šerpu sipajte 400ml zaslađenog kondenzovanog mleka i dodajte 150g putera (uz vanilin šećer po želji). Stavite na umerenu vatru i mešajte dok se puter potpuno ne otopi i smesa ne sjedini. Kada provri, sklonite sa šporeta i odmah umešajte 200g kokosa. Dobro promešajte špatulom dok ne dobijete gust, ujednačen i mirisan fil.

• Korak 2: Filovanje oblatni

  Listove oblatne postavite na ravnu površinu tako da strana sa većim udubljenjima (kockicama) bude okrenuta nagore. Dok je fil još topao, nanesite polovinu (ili trećinu, zavisno od broja listova) preko prvog lista oblatne i ravnomerno ga rasporedite špatulom.

• Korak 3: Slaganje slojeva

  Preko fila stavite drugi list oblatne i blago, ravnomerno pritisnite dlanovima. Nanesite preostali deo kokos fila, pa pokrijte sledećim listom oblatne. Lagano pritisnite celom površinom kako bi se slojevi čvrsto povezali.

• Korak 4: Priprema čokoladne glazure

  U manjoj posudi na pari ili sasvim tihoj vatri otopite 100g mlečne čokolade sa 2 kašike ulja ili kockicom putera, mešajući dok ne dobijete glatku, sjajnu i tečnu glazuru.

• Korak 5: Nanošenje glazure i hlađenje

  Otopljenu mlečnu čokoladu prelijte preko gornjeg lista oblatne, pa špatulom ravnomerno rasporedite preko celog kolača. Oblatnu odložite na hladno mesto ili u frižider na najmanje 2 sata (idealno preko noći) kako bi se fil i glazura stegli, a listovi oblatne lepo povezali.

• Korak 6: Sečenje i serviranje

  Rashlađeni kolač oštrim nožem isecite na trouglasta parčad, kocke ili štanglice (pre svakog reza nož prebrišite suvim ubrusom). Poslužite na tanjiru i uživajte u svakom hrskavom, kokos-čokoladnom zalogaju!

Saveti za pripremu i čuvanje

• Čuvanje: Bounty oblatne se čuvaju u zatvorenoj kutiji na hladnom mestu ili u frižideru do 10-12 dana, pri čemu zadržavaju svežinu i hrskavost.

• Topao fil: Oblatne uvek mažite dok je kokos krem još topao – tako će se listovi savršeno zalepiti i sjediniti bez odvajanja slojeva.

• Precizno sečenje: Korišćenje oštrog skalpela ili tankog kuhinjskog noža omogućava čist presek bez lomljenja hrskavih kora i pucanja čokoladne glazure.

Pripremite ove neodoljive, brze i mirisne domaće Bounty oblatne već danas i uživajte u fantastičnim ukusima sa svojom porodicom! Prijatno!