Najbolji Recept za Paprike sa Sirom (Zapečene u Rerni)
ražite ideju za lagan, a izuzetno ukusan i zasitan obrok? Paprike sa sirom zapečene u rerni su pravi tradicionalni klasik. Slatkaste crvene paprike u kombinaciji sa kremastim punjenjem od sira i pavlake stvaraju savršen balans ukusa.
U nastavku vam donosimo precizan, korak po korak recept uz koji će vaše paprike svaki put ispasti savršeno mekane i sočne.
Potrebni Sastojci
Za pripremu ovog preukusnog jela biće vam potrebni sledeći sastojci:
-
800g crvenih paprika
-
400g sitnog sira
-
150g jaja (oko 3 komada)
-
100g kisele pavlake
-
50g ulja
-
10g soli
Korak po Korak: Kako Napraviti Paprike sa Sirom
Pratite ove jednostavne korake kako biste dobili savršeno pečeno jelo bogatog ukusa.
Korak 1: Priprema paprika
Crvene paprike (800g) dobro operite i posušite. Pažljivo im isecite vrhove oko peteljke i izvucite unutrašnjost. Očistite ih od svih semenki, pazeći da paprike ostanu cele i neoštećene kako bi se mogle puniti.
Korak 2: Priprema fila od sira
U dubljoj činiji za mešanje razbijte 150g jaja. U jaja dodajte 400g sitnog sira, 100g kisele pavlake i 10g soli. Sve dobro sjedinite viljuškom ili kašikom dok ne dobijete gustu, ujednačenu i kremastu smesu za punjenje.
Korak 3: Punjenje paprika
Uzimajte jednu po jednu očišćenu papriku i punite ih pripremljenom smesom od sira. Pazite da paprike ne prepunite do same ivice, jer će smesa tokom pečenja blago narasti, pa ostavite malo praznog prostora pri vrhu kako fil ne bi iscureo.
Korak 4: Slaganje u posudu
Pripremite vatrostalnu posudu ili pekač (kao što je prikazano na slici). Dno posude ravnomerno prelijte sa 50g ulja. Napunjene paprike pažljivo poređajte u posudu jednu pored druge.
Korak 5: Pečenje
Uključite rernu da se zagreje na 200°C. Stavite posudu sa paprikama u zagrejanu rernu i pecite oko 35 do 40 minuta. Paprike su gotove kada lepo omekšaju, kožica blago potamni i nabora se, a sir na otvorenom delu dobije predivnu zlatno-rumenu zapečenu koricu.
Korak 6: Serviranje
Kada su paprike pečene, izvadite ih iz rerne i ostavite da se prohlade oko 10 do 15 minuta. Ovo će pomoći da se fil od sira lepše stegne. Poslužite ih tople, idealne su kao samostalan obrok ili bogat prilog. Prijatno!
