Ledeni Sladoledni Kolač sa Plazmom: Osvežavajući letnji desert bez pečenja
Ako tražite savršen letnji desert koji se ne peče, a donosi neodoljivu kombinaciju kremastog sladoleda, omiljenog Plazma keksa i komadića čokolade, ovaj ledeni sladoledni kolač je pravi izbor. Priprema se izuzetno brzo i jednostavno od svega nekoliko sastojaka. Ovaj kolač je idealan za tople dane kada želite bogat i osvežavajući slatkiš koji će oduševiti celu porodicu.
Sastojci:
-
4 jaja
-
100g šećera u prahu
-
400ml slatke pavlake
-
150g izlomljenog Plazma keksa
-
100g seckane crne čokolade
-
1 kesica vanilin šećera
Priprema korak po korak:
-
Pripremite okrugli kalup za torte (sa obručem koji se skida) i obložite ga prozirnom folijom kako biste kasnije lakše izvadili kolač.
-
Odvojte belanca od žumanaca. U jednoj posudi čvrsto umutite belanca u sneg, pa postepeno dodajte 50g šećera u prahu i mutite dok ne dobijete čvrst i sjajan šam.
-
U drugoj posudi umutite žumanca sa preostalih 50g šećera u prahu i jednom kesicom vanilin šećera dok smesa ne pobeli i postane kremasta.
-
U trećoj posudi čvrsto umutite 400ml hladne slatke pavlake u bogat šlag.
-
Sada pažljivo sjedinite smese: u umućena žumanca lagano špatulom dodajte umućenu slatku pavlaku, a zatim i čvrst šam od belanaca. Mešajte polako, kružnim pokretima odozdo nagore, kako bi krem ostao penast i vazdušast.
-
Na samom kraju, u dobijeni krem nežno umešajte 150g krupno izlomljenog Plazma keksa i 100g seckane crne čokolade.
-
Izlijte pripremljenu sladolednu smesu u kalup, poravnajte gornju površinu i pokrijte folijom odozgo.
-
Odložite kolač u zamrzivač na najmanje 4 do 5 sati (najbolje preko noći) kako bi se potpuno stegao.
-
Pre služenja, skinite obruč kalupa, prebacite kolač na tanjir, isecite na kocke ili elegantne trouglove i odmah poslužite hladno. Prijatno!
