Your blog category
Tražite proveren, brz i izdašan recept za sitne poslastice gde od samo jedne osnovne smese sa keksom i aromatičnim voćem dobijate tri potpuno različita, elegantna i sočna zalogaja? Ovi 3 voćna kolača sa malinama predstavljaju apsolutni hit modernih slavskih, prazničnih i rođendanskih trpeza. Od fine baze mlevenog keksa, maslaca, prah šećera i osvežavajućeg pirea od…
Tražite proveren, osvežavajući i hrskav recept za zimnicu u tegli koja zadržava prirodnu čvrstinu i boju povrća tokom cele zime? Kisela šargarepa u kombinaciji sa blagim prazilukom predstavlja pravi klasik domaće špajz police. Dok se većina salata za zimnicu kuva ili bari, ova aromatična kisela šargarepa priprema se slaganjem svežeg nasečenog povrća u tegle i…
Tražite proveren, neverovatno vazdušast, mirisan i sočni ravani koji se topi u ustima pri svakom zalogaju? Tradicionalni sočni ravani (poznat i kao revani ili ravanija) jeste neprikosnoveni dragulj mediteranske i balkanske poslastičarske kuhinje, prepoznatljiv po zlatno-žutom biskvitu od pšeničnog griza i jogurta, natopljenom gustim, toplim citrusnim sirupom od sveže ceđene pomorandže. Ovaj starinski kolač spaja…
Tražite proveren, bogat, sočan i dimom zamirisan recept za pravu domaću srpsku (leskovačku) mućkalicu sa sočnim komadima pečenog mesa i bogatim saftom od pečenih paprika, paradajza i karamelizovanog luka? Srpska mućkalica je neprikosnoveni dragulj tradicionalne balkanske kafanske kuhinje, prepoznatljiva po tome što se meso prethodno ispeče (idealno na roštilju ili u tiganju/rerni da dobije šmek…
Tražite proveren, neverovatno hrskav, zlatan i sočan recept za domaće rolnice od lisnatog testa punjene kuvanim pilećim mesom, dinstanim šampinjonima i otopljenim kačkavaljem? Ove lisnate rolnice sa piletinom su apsolutni hit svakog slavskog predjela, dečijih rođendana, večere ili mezetluka uz piće, prepoznatljive po vazdušastim, višeslojnim koricama posutim pečenim susamom i kremastom, bogatom nadevu koji se…
Tražite proveren, neverovatno kremast, osvežavajući i elegantan recept za modernu rozen tortu sa malinama koja osvaja prelepim prugastim presekom, svilenkastim belim mlečnim kremom i rubincrvenim voćnim želeom? Rozen torta sa malinama je apsolutni hit svih svečanih i slavskih trpeza, prepoznatljiva po kontrastu nežnih, tankih rozen kora, bogatog vanila krema od mleka i putera, i osvežavajućeg…
Tražite proveren, mekan, vazdušast i osvežavajući recept za starinski voćni biskvit koji se priprema za nekoliko minuta, a osvaja bogatstvom sočnog bobičastog voća i nežnim mirisom putera? Domaći voćni biskvit je apsolutni klasik domaće poslastičarske tradicije, prepoznatljiv po zlatno-rumenom, sunđerastom testu koje ostaje vlažno i meko danima, gusto prekrivenom tamnoljubičastim bobicama (borovnicama, kupinama, ribizlama ili…
Tražite proveren, neverovatno hrskav, zlatan i sočan recept za domaće lisnate rolnice punjene dimljenom šunkom i bogatim slojem otopljenog kačkavalja koji se neodoljivo rasteže pri svakom zalogaju? Domaće rolnice od lisnatog testa sa šunkom i sirom su apsolutni favorit svakog doručka, dečijih rođendana, mezetluka i slavskih posluženja, prepoznatljive po vazdušastim, višeslojnim koricama posutim prženim susamom…
Tražite proveren, neverovatno kremast, sočan i elegantan recept za čokoladnu rozen tortu koja se priprema brzo, a osvaja mnoštvom tankih, savršeno stopljenih slojeva i bogatim ukusom oraha i čokolade? Čokoladna rozen torta je neprikosnoveni favorit prazničnih i slavskih trpeza, prepoznatljiva po finim, tankim rozen korama koje u potpunosti upijaju topli, raskošni čokoladno-orašasti fil od kuvanog…
Tražite proveren, neverovatno vazdušast, sočan i raskošan recept za pravu domaću carsku pitu (poznatu i kao španska pita) koja osvaja bogatim mozaikom seckanih sastojaka i topljenog sira u svakom zalogaju? Domaća carska pita je apsolutna kraljica balkanskih doručaka, večera i slavskih predjela, prepoznatljiva po mekanom, zlatno pečenom testu od spoja pšeničnog i kukuruznog brašna, gusto…