Brza Torta sa Kupinama: Osvežavajući voćni užitak
Ova nepečena torta sa kupinama je savršen desert za tople dane. Kombinacija kisele pavlake, slatke pavlake i svežih kupina sa izlomljenim keksom stvara izuzetno bogat, a osvežavajući ukus. Priprema je brza i jednostavna zahvaljujući praktičnoj meri na čaše.
Sastojci
-
5 čaša izlomljenog keksa
-
2 čaše kisele pavlake
-
2 čaše slatke pavlake
-
3 čaše svežih kupina
-
1 čaša bele čokolade
-
1 čaša šećera u prahu
-
Pola čaše mleka
Kompletan Način Pripreme
1. Priprema belog fila: U dubljoj posudi mikserom čvrsto umutite slatku pavlaku. U drugoj posudi pomešajte kiselu pavlaku i šećer u prahu. Lagano, koristeći špatulu, umešajte smesu od kisele pavlake u umućenu slatku pavlaku dok ne dobijete jedinstven, vazdušast krem. Od jedne čaše bele čokolade odvojite malo za dekoraciju, a ostatak otopite i lagano umešajte u krem.
2. Priprema osnove: U veliku vanglu stavite izlomljeni keks. Preko njega prelijte pola čaše mleka i sasvim lagano promešajte kako bi keks počeo da upija tečnost.
3. Spajanje sastojaka: U vanglu sa natopljenim keksom dodajte dve trećine pripremljenog belog krema i dve čaše svežih kupina. Pažljivo promešajte sve sastojke špatulom, pazeći da ne zgnječite voće previše.
4. Oblikovanje torte: Dobijenu smesu prebacite direktno u četvrtastu tepsiju. Ravnomerno je rasporedite i dobro utisnite kako ne bi ostale šupljine sa vazduhom.
5. Završni sloj i dekoracija: Preko smese sa keksom nanesite preostalu trećinu belog krema i savršeno poravnajte površinu. Odozgo rasporedite preostalu čašu svežih kupina i bogato pospite sačuvanom narendanom belom čokoladom.
6. Hlađenje i prezentacija: Tortu obavezno stavite u frižider na nekoliko sati kako bi se svi slojevi potpuno stegli. Prilikom snimanja, iz kadra u potpunosti uklonite tanjire, kašike i sav ostali pribor. Na postavkama kamere potpuno isključite zamućenje pozadine (blur). Ohlađenu tortu isecite nožem direktno u tepsiji pred kamerom. Izvadite isečeni komad i okrenite presek sa strane direktno prema objektivu kako bi se jasno videli slojevi keksa i celih kupina.
