Nepečena Jafa Torta sa Keksom: Brzi desert gotov za 20 minuta

Kada nemate puno vremena, a želite da pripremite desert koji će oduševiti apsolutno sve, ova nepečena Jafa torta je idealno rešenje. Za samo 20 minuta posla dobijate raskošnu poslasticu koja kombinuje prepoznatljiv ukus Jafa keksa, osvežavajuću notu pomorandže i bogat, svilenkast krem od vanile.

Tajna ovog savršenog preseka je u tome što se vruć krem direktno preliva preko keksa, čime on omekša tačno onoliko koliko je potrebno, zadržavajući svoj oblik. Uz dodatak soka od pomorandže, svaki zalogaj postaje prava mala eksplozija ukusa.

Sastojci

• 1 l mleka

• 3 pudinga od vanile

• 200 g putera

• 300 g izlomljenog keksa

• 300 g izlomljenog Jafa keksa

• 100 ml soka od pomorandže

• 150 g šećera

• Rendana čokolada za posipanje

Kompletan Način Pripreme

1. Kuvanje kreme od vanile: Od 1 litra mleka odvojite oko 200 ml, a preostalo mleko sipajte u veću šerpu, dodajte 150 g šećera i stavite na šporet da provri. U onih 200 ml hladnog mleka razmutite prah za puding tako da nema grudvica. Kada mleko provri, umešajte razmućeni puding i mešajte žicom na umerenoj vatri dok se ne zgusne.

2. Dodavanje putera: Sklonite šerpu sa vatre i u onako vreo puding odmah dodajte 200 g putera isečenog na kocke. Mešajte energično dok se puter potpuno ne istopi i ne sjedini u sjajnu, glatku kremu.

3. Priprema keksa: U veliku vanglu ubacite 300 g krupnije izlomljenog običnog keksa i 300 g izlomljenog Jafa keksa (svaki Jafa keks isecite na četvrtine kako bi se u preseku lepo video žele). Preko keksa prelijte 100 ml soka od pomorandže i sasvim lagano promešajte.

4. Spajanje sastojaka: Preko natopljenog keksa prelijte vrelu kremu od vanile i putera. Koristeći silikonsku špatulu, pažljivo promešajte sve sastojke dok svaki komadić keksa ne bude obložen filom.

5. Oblikovanje torte: Celokupnu smesu prebacite direktno u četvrtastu tepsiju. Ravnomerno je rasporedite i dobro utisnite špatulom kako biste popunili sve praznine i izbegli vazdušne džepove. Površinu bogato pospite rendanom čokoladom.

6. Hlađenje i finalni kadrovi za video: Kako biste dobili savršeno čvrst presek koji se ne raspada, tortu obavezno stavite u frižider. Kada se poslastica potpuno stegne, izvadite je iz frižidera za snimanje finalnih kadrova. Iz kadra u potpunosti uklonite tanjire, kašike i sav ostali pribor – fokus mora ostati isključivo na tepsiji. Na kameri potpuno isključite zamućenje pozadine (blur) kako bi slika bila maksimalno oštra. Oštrim nožem isecite kolač na kocke direktno pred kamerom. Na samom kraju, izvadite jedan komad i presek sa strane okrenite i pokažite direktno ka objektivu, kako bi publika jasno videla fantastičnu teksturu i šarene slojeve Jafe!