Klasično porodično jelo koje uvek prija. Ovaj recept pravi čitavu tepsiju, savršenu za deljenje.
Kao što se vidi na slici u beloj tepsiji sa plavim rubom, ove punjene paprike su savršeno, toplo porodično jelo. Dve su već isečene da vam pokažu ukusan nadev od mesa i pirinča unutra.
Sastojci:
-
6 svežih paprika
-
4 čaše mlevenog mesa
-
1 čaša pirinča
-
1 čaša seckanog luka
-
4 čaše soka od paradajza
-
1 kašika soli
-
1 kašika slatke paprike
Uputstvo za pripremu:
-
Pripremite paprike: Operite paprike, odsecite im vrhove (poklopce) sa peteljkom i očistite unutrašnjost od semenki. Poklopce sačuvajte.
-
Napravite nadev: U većoj činiji pomešajte mleveno meso, pirinač i seckani luk dok se ne sjedine.
-
Napunite paprike: Kašikom punite svaku papriku smesom od mesa i pirinča, a zatim vratite sačuvane vrhove na njih.
-
Pripremite sos: Pomešajte sok od paradajza, so i slatku papriku.
-
Pecite: Poređajte punjene paprike uspravno u tepsiju (kao na priloženoj slici). Prelijte pripremljen sos preko i oko paprika, tako da one u njemu “sede”.
-
Pecite: Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 1 sat. Nakon 30 minuta, kašikom prelijte paprike sosom iz tepsije. Proverite da li su meso i pirinač pečeni pre nego što izvadite.
-
Poslužite: Poslužite toplo, sa malo paradajz sosa iz tepsije i, po želji, kašikom pavlake.