Najbolji Recept za Domaću Pitu sa Sirom (Brzo i Lako)
Tražite ideju za brz, ukusan i zasitan doručak ili večeru? Pita sa sirom (izlivena pita) je pravi tradicionalni klasik koji se sprema neverovatno jednostavno, bez potrebe za razvlačenjem ili kupovinom gotovih kora. Rezultat je savršeno mekano i sočno pecivo koje svi obožavaju.
U nastavku vam donosimo precizan, korak po korak recept uz koji će vaša pita svaki put ispasti savršeno!
Potrebni Sastojci
Za pripremu ove brze i preukusne pite biće vam potrebni sledeći sastojci:
-
400g sitnog sira
-
200g mekog brašna
-
150g kisele pavlake
-
10g praška za pecivo (jedna kesica)
-
200g jaja (oko 3-4 komada)
-
100g ulja
-
10g soli
Korak po Korak: Kako Napraviti Pitu sa Sirom
Priprema ovog jela je izuzetno laka i zahteva samo spajanje sastojaka. Pratite ove korake:
Korak 1: Mućenje jaja
U dublju posudu za mešanje razbijte 200g jaja. Umutite ih mikserom ili ručno žicom za mutćenje dok ne postanu svetla i penasta.
Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka
U umućena jaja postepeno dodajte 100g ulja i 150g kisele pavlake. Dobro promešajte kako bi se svi tečni sastojci lepo sjedinili i postali homogeni.
Korak 3: Umešavanje sira
U smesu dodajte 400g sitnog sira i 10g soli. Količinu soli možete blago prilagoditi u zavisnosti od toga koliko je sir koji koristite slan. Sve lagano izmešajte špatulom ili varjačom.
Korak 4: Dodavanje brašna
U odvojenoj manjoj posudi pomešajte 200g mekog brašna sa 10g praška za pecivo. Ovu suvu mešavinu postepeno dodajte u posudu sa prethodno napravljenom smesom od sira i jaja. Lagano, ali temeljno mešajte špatulom dok se svi sastojci ne povežu i dok ne dobijete gustu, ujednačenu masu bez grudvica suvog brašna.
Korak 5: Pečenje
Uključite rernu da se greje na 200°C. Okrugli pleh ili kalup za pečenje (kao sa slike) podmažite sa malo ulja i blago pospite brašnom kako se pita ne bi zalepila (ili jednostavno obložite dno papirom za pečenje). Izlijte pripremljenu smesu u pleh i ravnomerno je rasporedite. Stavite u zagrejanu rernu i pecite oko 30 do 35 minuta, dok pita ne dobije predivnu zlatno-rumenu koricu.
Korak 6: Serviranje
Kada je pita pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se kratko prohladi u plehu (oko 10 do 15 minuta) kako bi se lakše sekla. Isecite je na trouglove i poslužite toplu. Idealno se slaže uz čašu jogurta ili kiselog mleka. Prijatno!
