Your blog category
Cepkana paprika za zimu je tradicionalna, pikantna domaća zimnica prepuna ukusa i teksture. Pripremljena od pečenih zelenih ljutih paprika, obogaćena listićima belog luka i svežim peršunom, ova salata u osvežavajućoj marinadi od suncokretovog ulja, jabukovog sirćeta i začina predstavlja savršen, aromatičan dodatak pečenju i kuvanim jelima tokom hladnih zimskih meseci. Sastojci 3 kg zelenih ljutih…
Starinski sočni revani je klasična, bogato zalivena poslastica koja donosi prepoznatljiv duh tradicionalne domaće kuhinje. Ovaj mekani, vazdušasti kolač pripremljen od pšeničnog griza, jogurta i brašna, nakon pečenja upija slatku agdu sa osvežavajućom aromom limuna, postajući izuzetno sočan i topao. Ukrašen kolutovima limuna i mrvljenim orašastim plodovima, revani je savršen i izdašan izbor za posluženje…
Čuveni kolač sa šljivama je pravi klasik domaće kuhinje koji osvaja svojom jednostavnošću, mekoćom i bogatim voćnim ukusom. Savršen spoj vazdušastog biskvita zamirisanog vanilom i sočnih polovina šljiva posutih cimetom čini ovu starinsku poslasticu nepogrešivim izborom za popodnevnu kafu ili porodična okupljanja u kasno leto i jesen. Sastojci 4 jaja 200 g šećera 200 ml…
Lenja štrudla sa jabukama je brza, mirisna i izuzetno ukusna domaća poslastica koja donosi prepoznatljiv ukus tradicionalne štrudle bez potrebe za mešenjem testa. Savršen spoj hrskavih gotovih kora za pitu premazanih uljem ili otopljenim puterom i bogatog, sočnog nadeva od svežih jabuka, šećera, cimeta i osvežavajućeg limunovog soka, obogaćenog grožđicama i orasima po želji, čini…
Zapečeni krompir sa prazilukom i pečurkama je izuzetno ukusno, slojevito i zasitno jelo koje spaja zemljane arome i bogate teksture. Savršena kombinacija mekih kolutova krompira, dinstanog praziluka i šampinjona, zalivena bogatim kremom od jaja i pavlake za kuvanje, te obilno posuta rendanim kačkavaljem, čini ovo jelo idealnim izborom za sočan porodični ručak ili toplu vegetarijansku…
Varivo od sočiva je ukusno, izdašno i izuzetno hranljivo jelo koje donosi pravi osećaj domaće topline i tradicionalne kuhinje. Pripremljeno od zasitnog smeđeg sočiva u bogatoj kombinaciji sa krompirom, šargarepom i paprikom, te zaokruženo blagom kiselošću paradajza i aromom lovorovog lista, ovo varivo predstavlja savršen posni ili veganski ručak pun vlakana koji će vas dugo…
Ruski brizolj od mesa i jaja je izuzetno ukusno, izdašno i dekorativno jelo koje spaja tanak omlet sa sočnim slojem mlevenog mesa u savršenu rolnicu. Punjene osvežavajućim kremastim nadevom od kisele pavlake i sitno seckanih kiselih krastavčića, te bogato posute kačkavaljem i zapečene u rerni do zlatno-rumene boje, ove mesne palačinke predstavljaju sjajan i neobičan…
Preokrenuti kolač sa šljivama je neodoljiva, domaća poslastica koja spaja meki, vazdušasti biskvit sa sočnim slojem karamelizovanog voća. Tokom pečenja, sokovi iz šljiva se spajaju sa otopljenim šećerom i cimetom, stvarajući bogat, sjajan preliv koji nakon preokretanja kolača ostaje na vrhu, čineći ga izuzetno dekorativnim i slasnim uz šoljicu čaja ili kafe. Sastojci 500 g…
Ćufte u kremastom sosu od gljiva su raskošno, mirisno i izuzetno sočno jelo koje spaja meke, zlatno-pečene mesne okruglice sa baršunastim belim sosom punim dinstanih pečuraka. Savršen sklad začinjenog mlevenog mesa sa crnim i belim lukom i bogatog umaka od svežih šampinjona, mleka i pavlake za kuvanje čini ovaj specijalitet idealnim izborom za topao porodični…
Ptičje mleko je čuvena, prefinjena i izuzetno lagana poslastica koja osvaja svojom vazdušastom strukturom poput najmekšeg oblaka. Savršen spoj tankog, mekog biskvita sa puterom i vanilom, visokog snežno-belog penastog sufle fila od belanaca, šećernog sirupa sa agar-agarom, putera i zaslađenog kondenzovanog mleka, te sjajne glazure od crne čokolade čini ovaj kolač neodoljivim izborom za svečane…