Najbolji Recept za Pohovane Paprike Punjene Sirom
Tražite ideju za savršen i ukusan obrok koji budi sva čula? Pohovane paprike punjene sirom su pravi klasik koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Kombinacija blago slatkaste pečene crvene paprike, bogatog topljenog sira i savršeno hrskave korice od prezli čini ovo jelo pravim hitom za ručak ili večeru.
U ovom članku donosimo vam tačan, proveren recept uz koji će vam paprike svaki put ispasti savršeno!
Potrebni Sastojci
Za pripremu ovog preukusnog jela biće vam potrebni sledeći sastojci:
-
800g pečenih crvenih paprika (očišćenih od semenki)
-
400g sitnog kravljeg sira (idealno za kremasto punjenje)
-
150g mekog brašna
-
200g prezli (krušnih mrvica)
-
150g jaja (oko 3 komada)
-
300g suncokretovog ulja (za prženje)
Korak po Korak: Kako Napraviti Pohovane Paprike Punjene Sirom
Priprema ovog jela je jednostavna, a uz praćenje ovih koraka dobićete savršenu hrskavost spolja i mekoću iznutra.
Korak 1: Priprema paprika
Ukoliko već niste, pečene crvene paprike pažljivo oljuštite i očistite od semenki, pazeći da ostanu cele kako bi se mogle puniti. Ako su paprike previše vlažne, lagano ih utapkajte papirnim ubrusom.
Korak 2: Punjenje sirom
Uzmite sitni kravlji sir i pažljivo punite svaku pečenu papriku. Nemojte ih prepuniti kako sir ne bi iscureo tokom prženja. Lagano pritisnite ivice paprike kako biste zatvorili otvor.
Korak 3: Priprema za pohovanje
Pripremite tri odvojene dublje posude (tanjira):
-
U prvu posudu sipajte 150g mekog brašna.
-
U drugoj posudi umutite 3 jaja (150g) i dodajte prstohvat soli.
-
U treću posudu sipajte 200g prezli.
Korak 4: Proces pohovanja
Svaku napunjenu papriku najpre pažljivo uvaljajte u brašno, tako da bude potpuno prekrivena. Zatim je prebacite u posudu sa umućenim jajima, i na kraju je bogato uvaljajte u prezle. Za dodatnu hrskavost, možete ponoviti proces sa jajima i prezlama (dvostruko pohovanje).
Korak 5: Prženje
U tiganju zagrejte 300g suncokretovog ulja na srednje jakoj vatri. Kada se ulje dovoljno zagreje, spuštajte pripremljene paprike. Pržite ih po nekoliko minuta sa svake strane dok ne dobiju predivnu, zlatno-smeđu i hrskavu koricu.
Korak 6: Serviranje
Izvadite paprike iz tiganja i odložite ih na tanjir obložen papirnim ubrusom kako bi se ocedio višak ulja. Poslužite uz svežu salatu ili omiljeni kremasti preliv. Prijatno!
