Your blog category
Domaća krompiruša (fina, tanka i prepoznatljiva kao kraljica tradicionalnih pita sa povrćem) predstavlja sam kulinarski vrhunac, ponos i tradiciju koja se na našim prostorima prenosi sa koljena na koljeno. Prava tajna ovog vrhunskog slanog specijaliteta leži u ručno razvučenom testu (jufkama) koje pečenjem postaje neverovatno lisnato, hrskavo i zlatno-rumeno, dok bogati nadev od seckanog krompira…
Kombinacija jabuka i cimeta je uvek dobitna, ali kada se doda griz i sve to zalije slatkim sirupom, dobijate desert koji se pamti. Sočni kolač sa jabukama i grizom je prava poslastica za dušu. Za razliku od klasičnih pita sa jabukama, ovde su jabuke umešane direktno u testo, što svakom zalogaju daje punoću ukusa. Kolač je veoma…
Domaća kremasta torta sa bademima je vrhunska, otmena i izuzetno raskošna poslastica koja pleni svojom stabilnom dvoslojnom arhitekturom i prepoznatljivim kulinarskim spojem aroma. Spoj prhke podloge od mlevenog keksa prožetog maslacem sa ekstremno debelim, svilenkastim vanila kremom obogaćenim belom čokoladom, mlevenim bademima i finim ekstraktom pruža luksuzan kulinarski užitak koji se bukvalno topi u ustima….
Domaći brzi kolač sa borovnicama je vrhunska, osvežavajuća i izuzetno izdašna poslastica koja pleni svojom stabilnom višeslojnom arhitekturom i prelepim kulinarskim spojem boja. Spoj finog izlomljenog keksa natopljenog u svilenkastom kremu od vanile, jarkih svežih borovnica koje pružaju savršen kiselkasti kontrast i nežnih uvojaka bele čokolade, pruža luksuzan gastronomski užitak koji se bukvalno topi u…
Domaće slane kuglice sa prženom slaninom su jednostavna, brza i izuzetno izdašna hladna zakuska koja pleni svojim bogatim kremastim ukusom, finom aromom belog luka i efektnom vizuelnom estetikom. Spoj nežne baze od sitnog sira, kuvanih jaja i majoneza sa hrskavim, slasnim kockicama pržene slanine unutar samog nukleusa pruža vrhunski gastronomski užitak koji se bukvalno topi…
Domaći brzi kolač sa bananom je vrhunska, osvežavajuća i izuzetno izdašna poslastica koja pleni svojom stabilnom višeslojnom arhitekturom i prepoznatljivim kulinarskim spojem ukusa. Spoj hrskavog lomljenog keksa natopljenog u bogatom kremu od čokolade, slatkih, svežih banana i vazdušastog sloja od slatke pavlake pruža luksuzan kulinarski užitak koji se bukvalno topi u ustima. Ovaj praktični desert…
Starinski kolač sa orasima na čaše jedan je od najpouzdanijih i najdražih kulinarskih klasika kada su u pitanju brzi i ekstremno sočni domaći deserti širom Balkana. Ovaj tradicionalni kolač donosi savršen sklad između pjenaste i jaličaste biskvitne baze od griza i jogurta i bogate, duboke arome mlevenih oraha koja prožima celo testo. Praktičnost ovog recepta…
Tradicionalna sultanija sa suvim grožđem jedan je od najomiljenijih starinskih kulinarskih klasika domaće kuhinje na celom Balkanu. Ovaj jednostavan, a izuzetno bogat biskvitni kolač spaja vazdušastu i pjenastu bazu od jogurta i griza sa slatkim, sočnim zrncima suvog grožđa (sultanija) koja su ravnomerno raspoređena kroz celo testo. Pored toga što ostaje svež i mekan danima,…
Brzi kolač sa grizom i lešnicima na čaše predivan je kulinarski klasik domaće kuhinje koji osvaja bogatim ukusom i jednostavnom pripremom. Ovaj tradicionalni desert donosi savršen sklad između vazdušastog, sunđerastog biskvita od griza i jogurta i raskošne, duboke arome pečenih lešnika. Najveća prednost ovog starinskog recepta je praktičnost, jer se sve mere (osim samih lešnika)…
Starinski kolač sa orasima na čaše jedan je od najpouzdanijih i najdražih kulinarskih klasika kada su u pitanju brzi i ekstremno sočni domaći deserti širom Balkana. Ovaj tradicionalni kolač donosi savršen sklad između pjenaste i jaličaste biskvitne baze od griza i jogurta i bogate, duboke arome mlevenih oraha koja prožima celo testo. Praktičnost ovog recepta…