Savršen Recept za Domaću Pitu sa Orasima

Tražite ideju za tradicionalan, bogat i hrskav desert? Pita sa orasima je bezvremenski klasik koji oduševljava svojim ukusom i jednostavnošću. Slojevi tankih kora i bogato punjenje od oraha čine ovu poslasticu idealnom za svaku priliku, od svakodnevnih užina do svečanih trpeza.

U nastavku vam donosimo precizan, korak po korak recept uz koji će vaša pita svaki put ispasti savršeno hrskava i ukusna!

Potrebni Sastojci

Za pripremu ovog preukusnog deserta biće vam potrebni sledeći sastojci:

• 500g kora za pitu

• 300g mlevenih oraha

• 200g putera

• 150g šećera

• 100g ulja

Korak po Korak: Kako Napraviti Pitu sa Orasima

Priprema ove pite je izuzetno jednostavna. Pratite ove korake za savršen rezultat:

Korak 1: Priprema premaza

U manjoj šerpi, na tihoj vatri, pažljivo istopite 200g putera. Kada se puter potpuno otopi, sklonite ga sa vatre i umešajte 100g ulja. Ovaj premaz će učiniti da kore budu savršeno hrskave i slojevite.

Korak 2: Priprema fila

U dubljoj posudi pomešajte 300g mlevenih oraha i 150g šećera. Dobro promešajte kako bi se šećer i orasi ravnomerno sjedinili.

Korak 3: Priprema pleha i ređanje kora

Pleh za pečenje (najbolje četvrtasti, kao sa slike) blago podmažite pripremljenom mešavinom putera i ulja. Otvorite pakovanje od 500g kora za pitu. Na dno pleha stavite prvu koru i premažite je sa malo mešavine putera i ulja. Preko nje stavite drugu koru, takođe je blago premažite, a zatim ravnomerno pospite delom mešavine oraha i šećera.

Korak 4: Slaganje pite

Ponavljajte postupak slaganja: kora, premaz od putera i ulja, kora, premaz, pa fil od oraha i šećera. Nastavite sa ređanjem dok ne potrošite sve sastojke. Veoma je važno da poslednje dve do tri kore na vrhu pite budu samo premazane mešavinom putera i ulja, bez dodavanja oraha, kako bi pita imala lepu i glatku površinu.

Korak 5: Sečenje i pečenje

Pre pečenja, oštrim nožem pažljivo isecite pitu na kocke željene veličine (kao što je prikazano na slici). Uključite rernu da se zagreje na 180°C. Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite pitu oko 30 do 40 minuta, odnosno dok površina ne dobije predivnu zlatno-rumenu boju i ne postane hrskava.

Korak 6: Hlađenje i serviranje

Kada je pita pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Hlađenje će pomoći da se slojevi lepo stegnu i da se pita lakše vadi iz pleha. Poslužite uz šolju kafe ili čaja. Prijatno!