Ako vam je potrebna izdašna, raskošna i neverovatno ukusna torta za koju ne morate da palite rernu, ova brza pesak torta je nepogrešiv izbor. Sastoji se od tri bogata, savršeno definisana sloja – osnove od keksa, osvežavajućeg srednjeg dela sa kokosom i tamnog završnog sloja sa orasima. Zahvaljujući jednostavnoj meri na čaše, priprema je brza i laka, a rezultat je kremasti desert koji se prosto topi u ustima i fantastično izgleda na svakoj trpezi.
Osnovne informacije
-
Vreme pripreme: 25 minuta
-
Vreme hlađenja: 3 do 4 sata
-
Ukupno vreme: oko 4 sata
-
Porcije: oko 15 do 20 parčića
Potrebni sastojci
-
4 čaše mleka
-
2 čaše šećera
-
4 pudinga od vanile
-
1 čaša putera (omekšalog)
-
3 čaše mlevenog keksa
-
3 čaše kokosa
-
3 čaše mlevenih oraha
-
Dodatno za tamni sloj: 100g otopljene tamne čokolade ili 2 kašike kakao praha (kako bi sloj sa orasima dobio prepoznatljivu tamnu boju sa slike).
Način pripreme (Korak po korak)
-
Kuvanje osnove: U šerpu sipajte veći deo mleka i dodajte šećer, pa stavite na ringlu da provri. U preostalom mleku razmutite prah za puding od vanile tako da ne bude grudvica. Kada mleko provri, zakuvajte puding i mešajte dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre.
-
Dodavanje putera: U još uvek vruć puding ubacite omekšali puter i mešajte dok se potpuno ne otopi i sjedini sa kremom.
-
Podela fila: Dobijenu vruću smesu podelite na tri jednaka dela u tri odvojene posude.
-
Prvi sloj (Keks): U prvi deo smese umešajte mleveni keks. Dobro sjedinite, a zatim smesu ravnomerno rasporedite i utisnite na dno kalupa ili tepsije formirajući prvi sloj.
-
Drugi sloj (Kokos): U drugi deo smese dodajte kokos. Promešajte i pažljivo nanesite preko sloja od keksa, pazeći da ivice budu ravne.
-
Treći sloj (Orasi): U treći deo smese dodajte mlevene orahe (i po želji otopljenu čokoladu za tamniju nijansu). Ravnomerno premažite preko belog sloja od kokosa i lepo zagladite površinu.
Prezentacija i Sečenje (Video Uputstvo)
-
Proces hlađenja (Obavezno za no-bake kolače): Pošto se ova torta ne peče, video sekvenca obavezno mora jasno prikazati kako se kalup sa tortom prvo stavlja u frižider na hlađenje, a zatim se vadi iz njega potpuno stegnut i spreman za sečenje nožem.
-
Čišćenje scene: Iz radnog prostora u potpunosti uklonite sve tanjire, šerpe u kojima se kuvao puding, pribor, krpe i dodatne posude – u kadru mora biti isključivo crna ploča od škriljca (slična onoj sa slike) na kojoj je servirana isečena torta.
-
Podešavanje kamere: Na postavkama kamere strogo isključite svako zamućenje pozadine (blur) kako bi se savršeno ravne ivice torte i sva tri različita sloja jasno i oštro videla.
-
Pravilan rez i kontakt očima: Oštrim nožem isecite tortu na kocke. Tokom samog procesa sečenja kolača, osoba u kadru obavezno mora da gleda direktno u kameru. Odmah nakon sečenja, podignite jedno parče i okrenite njegov presek pravo ka objektivu kako bi publika jasno videla prelepu i urednu slojevitu strukturu (keks, kokos, orasi).
-
Tekst i opis: U opisu videa ne sme biti nikakvog prevoda na druge jezike. Koristite isključivo prirodne lokalne fraze i navedene hashtagove.
Ciljani Hashtagovi: #pesaktorta #torta #brzatorta #tortebezpecenja #domacakuhinja #recepti #slatkisi #keks #kokos #orasi
Saveti za sečenje i čuvanje
Da bi linije između slojeva ostale besprekorno čiste prilikom sečenja, koristite dugačak i tanak nož. Nakon svakog reza, oštricu noža obavezno obrišite papirnim ubrusom. Tortu čuvajte u frižideru do samog trenutka posluživanja kako bi zadržala svoju savršenu formu i osvežavajući ukus.