Brza torta sa orasima je idealna poslastica za sve prave ljubitelje bogatih, orašastih ukusa. Ovaj fantastični desert ne zahteva paljenje rerne, a spaja neodoljivu kombinaciju mlevenog keksa, krckavih oraha i osvežavajućeg soka od pomorandže. Zahvaljujući veoma jednostavnoj pripremi, za svega petnaestak minuta dobićete raskošnu tortu koja izgleda i miriše prelepo, dok sloj umućene slatke pavlake pruža savršen kremasti balans.
Osnovne informacije
-
Vreme pripreme: 15 minuta
-
Vreme kuvanja/pečenja: 0 minuta (ne peče se)
-
Ukupno vreme: 15 minuta (uz dodatno vreme za hlađenje)
-
Broj porcija: 12 do 15 kocki
Potrebni sastojci
-
6 čaša mlevenog keksa
-
3 čaše seckanih oraha (ostavite malu količinu sa strane za završnu dekoraciju)
-
2 čaše soka od pomorandže
-
1 čaša istopljenog putera
-
1 čaša šećera u prahu
-
2 čaše umućene slatke pavlake
Način pripreme
-
U velikoj i dubljoj činiji prvo pomešajte suve sastojke: mleveni keks, šećer u prahu i najveći deo seckanih oraha. Varjačom ih dobro promešajte kako bi se ravnomerno rasporedili.
-
U suvu smesu sipajte prohlađeni istopljeni puter i sok od pomorandže. Energično umesite rukama ili čvrstom varjačom dok ne dobijete ujednačenu, kompaktnu smesu koja se lako oblikuje.
-
Pripremite četvrtasti pleh ili kalup za oblikovanje. Celokupnu smesu prebacite u njega i ravnomerno je rasporedite. Prstima ili ravnim dnom čaše čvrsto utapkajte smesu tako da dobijete savršeno ravnu i kompaktnu osnovu.
-
U posebnoj posudi mikserom čvrsto umutite slatku pavlaku u bogat šlag. Nanesite je preko utapkane osnove od keksa i oraha, pa špatulom lepo i ravnomerno zagladite površinu.
-
Preko sloja od slatke pavlake pospite one seckane orahe koje ste prethodno sačuvali sa strane.
-
Stavite tortu u frižider i ostavite je da se hladi i stegne barem 3 do 4 sata, a idealno bi bilo da prenoći kako bi keks i orasi savršeno upili sok od pomorandže i kako biste je lakše isekli u savršene kocke.
Saveti za pripremu i čuvanje
-
Da bi ukus oraha bio još intenzivniji i lepši, možete ih pre seckanja blago i kratko prepeći na suvom tiganju. Pazite samo da ne izgore.
-
Ovu tortu čuvajte isključivo u frižideru, najbolje u posudi sa poklopcem ili prekrivenu folijom, kako bi zadržala vlažnost i ostala osvežavajuća. Tako može stajati i do 4 dana.
-
Za savršeno ravan i čist presek, kocke secite veoma oštrim i tankim nožem tek kada je torta dubinski ohlađena.
Isprobajte ovu neverovatno brzu tortu sa orasima čim vam se prijede nešto slatko, i uživajte u fenomenalnom ukusu koji podseća na najlepše starinske kolače!